Ăn gì ở Cát Bà - Gợi ý các món hải sản ngon không nên bỏ lỡ
Cát Bà không chỉ hấp dẫn du khách bởi cảnh biển đẹp, vịnh đảo hoang sơ mà còn khiến nhiều người “nhớ mãi không quên” nhờ ẩm thực biển tươi ngon.
Là vùng biển lớn của miền Bắc, hải sản ở Cát Bà luôn nổi bật nhờ độ tươi, vị ngọt tự nhiên và cách chế biến đơn giản nhưng rất cuốn.
Vậy ăn gì ở Cát Bà để đúng chất biển đảo? Dưới đây là những món hải sản ngon được du khách lựa chọn nhiều nhất khi đến Cát Bà.
1. Ghẹ Cát Bà – Nên thử ghẹ xanh
Nhắc đến ăn gì ở Cát Bà, ghẹ luôn là lựa chọn hàng đầu. Ghẹ ở đây có nhiều loại như ghẹ xanh, ghẹ đỏ và ghẹ hoa, nhưng ghẹ xanh được đánh giá cao nhất nhờ:
- Thịt chắc, ngọt
- Vị đậm, ít bở
- Dễ chế biến nhiều món ngon
Ghẹ thường được làm:
- Ghẹ hấp sả, gừng, chanh
- Ghẹ rang muối
- Ghẹ sốt chua ngọt
Món này gần như nhà hàng hải sản nào ở Cát Bà cũng có, rất phù hợp cho bữa trưa hoặc tối.
Nếu quý khách chưa đặt tour và xe đến Cát Bà vui lòng tham khảo:
- → Tour du lịch Cát Bà 2 ngày 1 đêm
- → Tour du lịch Cát Bà 3 ngày 2 đêm
- → Tour Vịnh Lan Hạ 1 ngày - Serenity Boutique
- → Tour Vịnh Lan Hạ nửa ngày
- → Tour Vịnh Lan Hạ 1 ngày - Serenity Grandeur
- → Xe Hà Nội - Cát Bà
- → Xe Cát Bà - Hà Nội
- → Xe Hà Nội - Cát Bà khứ hồi
- → Limousine Hà Nội - Cát Bà
- → Tour Vườn quốc gia
Ghẹ xanh
2. Sam biển – Món ăn lạ miệng ở Cát Bà
Sam biển là món khá đặc biệt và không phải nơi nào cũng có. Sam nhìn to nhưng thịt không nhiều, bù lại giàu dinh dưỡng và ăn rất lạ miệng.
Sam thường được chế biến thành nhiều món như:
- Sam xào chua ngọt
- Sam trứng nướng
- Sam xào miến
Lưu ý nhỏ: chỉ nên ăn vừa phải vì sam có hàm lượng đạm khá cao.
Xam biển
3. Hàu Cát Bà – Béo, ngậy, dễ ăn
Hàu được nuôi nhiều tại khu vực nước lợ ở Cát Bà nên con to, thịt dày và rất béo. Đây là món hải sản được nhiều du khách yêu thích, đặc biệt là các bạn trẻ.
Các món hàu phổ biến:
- Hàu sống ăn kèm chanh và mù tạt
- Hàu nướng mỡ hành
- Hàu nướng phô mai
Hàu sống luôn được làm sạch, tách vỏ và ướp đá để giữ trọn độ tươi.
Hàu sống
Chỉ cần vắt chanh, mùi tạt nhật bản vào là chén liền
Hàu nướng mỡ hành
Hàu nướng phô mai
4. Cua sốt me – Chua cay mặn ngọt hấp dẫn
Cua biển ở Cát Bà có thịt chắc, khi kết hợp với sốt me chua cay tạo nên hương vị rất bắt miệng. Mỗi nhà hàng sẽ có cách pha sốt riêng nên hương vị cũng khác nhau, ăn rất cuốn, nhất là vào buổi tối.
Cua sốt me
5. Bề bề Cát Bà (tôm tích)
Bề bề là loại hải sản quen thuộc nhưng ở Cát Bà thì thịt ngọt và thơm hơn nhờ môi trường nước sạch.
Hai món được gọi nhiều nhất là:
- Bề bề hấp
- Bề bề rang muối
Món này ăn đơn giản nhưng càng ăn càng thấy ngon.
Bề bề
6. Mực Cát Bà – Ngọt thịt, dễ chế biến
Mực Cát Bà nổi tiếng nhờ độ ngọt và dai tự nhiên. Các loại mực phổ biến gồm mực trứng, mực ống và mực nang, trong đó mực trứng được nhiều người ưa chuộng nhất.
Món ngon từ mực:
- Mực trứng chiên mắm
- Mực trứng nướng than
- Mực hấp bia
Ngoài ra, mực khô cũng là món được nhiều du khách mua về làm quà.
Mực trứng chiên
Mực khô làm quà
Mực xào
7. Tu hài – Món hải sản cao cấp
Tu hài có thịt giòn, ngọt, thường được chế biến đơn giản để giữ vị tự nhiên như:
- Tu hài nướng mỡ hành
- Tu hài hấp sả
Giá tu hài khá cao nhưng rất đáng thử nếu bạn muốn đổi vị.
Tu Hài nướng mỡ hành
Kinh nghiệm ăn hải sản Cát Bà ngon – giá hợp lý
Một mẹo nhỏ cho bạn khi chưa biết ăn gì ở Cát Bà cho vừa ngon vừa tiết kiệm:
Dậy sớm ra cảng cá, mua hải sản khi tàu vừa cập bến.
Sau đó nhờ nhà dân hoặc nhà hàng gần đó chế biến, chi phí chỉ khoảng 40.000 – 70.000đ/món.
Ở Cát Bà còn rất nhiều món ngon và lạ nữa, bạn hãy đi và cảm nhận nhé.
Cuối cùng tôi muốn chia sẻ với các bạn một bí kíp ăn hải sản vừa ngon lại vừa rẻ:
Xem thêm →
★ Hãy để lại đánh giá!